インタビュー

NISHIYAMA

VOL.15 2010/10/04/
健やかな肌と髪を保つには ナチュラルな食とケアが何よりも大事


西宮知佳

今回のインタビューイー
料理教室「和音テーブル」主宰


西宮知佳さん

西宮知佳
石川県金沢市で庶民の台所と呼ばれる、近江町市場の近隣で生まれ育つ。 新鮮な魚や野菜に恵まれた環境で、食に人一倍興味を持ち、 世界各国の料理やパン作り、懐石料理などを習得。 大好きなワインとそれにあったヘルシーな料理を教える 料理教室「和音(ワイン)テーブル」を主宰。

旬の自然な食材は厳選することが大事
日本海に面し、近海産のカニや甘エビ、ノドグロといった旬の高級魚が集まる石川県金沢市の近江町市場。 庶民の台所と呼ばれるこの市場からほど近いところで生まれ育った西宮知佳さん。子供の頃から新鮮な魚や野菜に恵まれた環境で育ったせいか、食に人一倍興味を持つようになったという。


西宮知佳 「和食や魚、地中海料理、パンなどさまざまな料理クラスや懐石料理のお教室に通いました。 ワインも大好きで、自宅でワイン好きの友人たちとワイン会を開いているうちに、その時出すお料理が好評で、 作り方を教えてほしいと言われて、お料理教室を始めたんです。 メニューは家庭でも簡単に作れて、食卓が華やかになるようにと心掛けています。 それには旬の野菜をふんだんに使うことが欠かせませんね。 季節感を大切にしたいので、新鮮でナチュラルな食材を選ぶことを心がけています。 実家の母が友人と畑を借りてオーガニック野菜を作っていて、送ってくれるのですが、 すごく味が濃くておいしくって、他のものが食べられなくなります。 オーガニック野菜は町のスーパーだとあたりはずれがあるので、 今後は産地にこだわりお取り寄せにしようかな、と思っています」


ヘアケアもナチュラルなもので乾燥対策を
旬の自然な食材へのこだわりから、普段のヘアケアやボディケアにも、自然素材を使ったものに関心を持つようになった西宮さん。 そんななかで出会ったのが、人間の油分に近い成分組成を持つことで知られる ホホバオイルを使ったネーチャーズゲートのシャンプー&コンディショナー(JO)。


西宮知佳 「主人とヴァカンスにはハワイ島でゴルフをするんですが、強い日差しと乾いた空気のせいか、 髪がパサパサになるのが悩みでした。現地ではゴルフに夢中でそんなに気にならないですが、 帰りの飛行機で『これはまずい!』と気が付きあわてるんです(苦笑)。 ネーチャーズゲートのシャンプーとコンディショナーは、天然のモイスチャー成分がぎっしりのホホバオイルを使ってしっとりとさせるので、 私の求めていたナチュラルな乾燥対策にぴったり!  以前はトリートメント効果の高さをうたっているものを使っていたのですが、 シリコン成分が強すぎるせいか、髪がベチャッとしてしまい、困りました」



自然なボリューム感のある滑らかな髪が大人の髪の理想

西宮知佳 「乾燥してパサパサした髪はもちろんのこと、 ボリュームのないペタっとした髪は老けて見えるんです。 年を重ねてくるとどうしても髪のボリュームがなくなってくるので、 ほどよいナチュラルなボリューム感の出る自然素材のヘアケア製品は、 大人の女性にとってなくてはならないものだと思います」



お料理時にも最適な自然な香りのボディケア髪とともに、日焼けと乾燥が気になるのが、仕事柄人目にさらされることも多い腕や手などのボディ。 そのケアのためにもナチュラルなラベンダーの香りで癒し効果もある パンゲア オーガニックのハンド&ボディーローション(LC ビレニーズ ラベンダーwithカルダモン)を使っている。

西宮知佳 「夏の屋外はもちろんのこと、室内でもクーラーで肌は思った以上に乾燥しています。 パンゲア オーガニクのこのハンド&ボディーローションはさらっとしたつけ心地で、 強すぎないラベンダーの自然な香りに癒されるんです。お料理している時に最もよく 使う手や腕に人工的な香りのものを塗っていると、その香りがじゃまになります。 ナチュラルでやさしい香りのハンド&ボディーローションは、日ごろからお料理することの多い主婦の方にもお勧めですね」




商品名:ネーチャーズゲートのシャンプー&コンディショナー(JO)

\2,940 円(税込)
【商品内容】
32年の歴史が生んだ伝統のブレンド ネイチャーズゲート32年の歴史を代表する オリジナル・ハーバルブレンドの定番ヘアケア キャンペーン企画としてボディウォッシュをセットにしてご提供です。

商品名:パンゲア オーガニックのハンド&ボディーローション(LC ビレニーズ ラベンダーwithカルダモン)

\ 3,150 円(税込)
【商品内容】
高品質のオーガニック保湿成分を用いた集合体 熟練した職人により手作りされたハンド&ボディーローション(乳液)。 身体全体に塗りこんでください。植物エキスから生まれた贅沢な潤いを実感するとともに、すばらしい香りが心身全体にアプローチしてくるでしょう

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